野菜を食べないといけませんが、
この季節、暖かい料理が美味しいですね
サラダでは、寒い・・・

そんな時、グリラーがあると
簡単に健康的な野菜中心の蒸し料理ができます

グリラーを使って、健康蒸し料理

日ごろ使わない、ガスコンロの魚グリルが重宝します
もちろん、直火、レンジやオーブンでも使えますよ

蒸し料理はヘルシーで栄養価も保たれる

蒸し料理は野菜の栄養価が失われにくい
そう言われていますよね

野菜炒め、野菜スープよりも良い

その理由は野菜の栄養価は水溶性の物が多いからです

水溶性のものは、水に溶けやすい性質なのです
特に緑黄色野菜などは体に必要な栄養が多いのですが、
煮たり、炒めたりすると、
水分と一緒に栄養価が外に逃げてしまいます

これはもったいない
効率よく、野菜の栄養を摂るためにも
蒸しましょう

どんな野菜が蒸し料理向けなのか

すべての野菜が、
蒸し料理法に適しているわけではないのです

野菜には蒸したほうがいい野菜と
揚げたほうがいい野菜があります


火の通り易い野菜は、蒸し料理に適しています
ほうれんそう、こまつな、白菜、キャベツ、にんじんなどです

火の通りにくい野菜は揚げ物に適しています
れんこん、さつまいも、かぼちゃなどです

さつまいも、レンコン、かぼちゃなどの野菜は、
ビタミンAのような熱に強い、
脂溶性ビタミンが豊富なものが多いのです
これらのビタミンは、
加熱調理による損失が少ないのです
さらに、油と一緒に調理すると
吸収率が高まる性質がありますよ

蒸し野菜は、栄養価が保たれている料理法ですが
葉物野菜に言えることなのです

また、切り方にも注意しましょう

白菜やほうれん草などは、
繊維を切ってしまうと、栄養分を損なうので、
繊維に沿って切ると良いのです

大きめに切る方が栄養素は、
失われにくいのです

加熱のし過ぎにも注意ですよ

使い方簡単で、蒸し料理ができるグリル

GRILLER グリラーは、
掃除が大変で、いつもは使われることが無い
ガスコンロの魚焼きグリルに入ります!
これが、便利なんですよ

材料を入れて、
そのまま放置しておくだけで、
美味しい蒸し料理がつくれます!

おしゃれな陶器製の、
蓋付きオーブンプレートなので、
出来上がったら、そのまま食卓に!

食材に味付けをしてオーブンに入れるだけ!
これで、栄養豊富な蒸し料理完成です

陶器製なので、ここが良い

オーブン、直火、電子レンジもOKです
(IHは使えません)

蓋をすれば、密封性が高まり、
キャンプなどでよく使う、ダッチオーブンのように
食材に熱が伝わりますよ

赤外線の効果で、ホクホクの料理ができちゃいます

余熱で火が通りますので、
光熱費も節約できます

嬉しい仕様


両サイドに持ち手付きで、
器を持ち運びするときに便利



肉料理などでは、余分な油を落として、
ヘルシーに焼き上げる波形プレート



フタの裏面についている突起は、
食材の水分を均等に落とすという、
重要な役割



陶器の質感とツヤが、
何ともいえない美しい風合いで
料理を美味しく見せます



色は6色から選べます


botan

まとめ




野菜を切るだけで
後は簡単に、勝手に出来上がる!

コレがいいですよね~
温かい蒸し野菜は、野菜本来の味わいで
美味しいですよ~

ぜひ、欲しいですね

また、プレゼントにも喜ばれますよ