最近、健康志向の人に注目されている雑穀米です

バイキング料理のご飯のコーナーに
欠かせないのが、雑穀米です

いろんな種類の雑穀米があるんですよ!

白米と混ぜて炊くだけの便利なものがあるんです

白米だけの食感とは違い
プチプチとした食感がありますよね
噛めば噛むほど、味わいが出てきます

なにより、健康によさそうな感じですよね

発芽玄米、大麦(もち麦)、押麦、アマランサスなど、
話題の穀物がたくさん

何が、健康に良いの?

雑穀米には、
ミネラルやビタミンなどのたくさんの栄養
さらに、食物繊維などが
バランスよく含まれているんですね~

まず、栄養素でいうと
骨を作るカルシウムやリン、
血液を作る鉄分、
心臓や筋肉の機能を調整するカリウム、
免疫力アップの亜鉛など

食物繊維は、
便秘解消や、腸内にたまった悪玉菌などの
有害なものを絡めとってくれます

雑穀選び

雑穀もいろいろあるので、
何でも食べればいいというわけでもない・・・

バランスよく、混ぜ合わせたものがいいのです
素人では、配合が難しいので、
うまく、混ぜ合わせたものがおススメです

21種類の純国産雑穀とは?

押麦
大麦を磨いて蒸しあげ、
1mmほどの厚さまでプレスしたのが押麦です
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維との
バランスに優れていて、注目されている穀物です

もち麦
水溶性食物繊維ベータグルカンが、今、話題です
含有量は、白米の25倍です

アマランサス
驚異の穀物と呼ばれています
世界健康期間で、「未来の食物」
として、注目されています
スーパーフードの先駆けです
鉄、カルシウム、マグネシウムの
含有量が凄いんですよ

発芽玄米を使用
発芽玄米とは、
「お米の一粒一粒に総合ビタミン剤をくっつけたものだ」
と言われるほほど、ビタミンが豊富です
通常の白米の15倍のビタミンEが含まれておりますよ

その他

美味しくなければ意味がない

いくら栄養があっても、美味しくなければ
続けられませんよね~

雑穀米の配合を変えながら、
甘み、旨み、香ばしさを兼ね備えた
味わいの雑穀米ができました

使い方は簡単

お米2~3合を研ぎ、白米を炊く時の同じ水加減にします
雑穀米を大さじ3~5杯(30g~50g)と水50~90mlを加える

軽くかき混ぜて、いつも通りにご飯を炊きます
もっちりおいしい雑穀ご飯が出来上がります


botan

利用者の声

安心の純国産
ここの雑穀は完全国産。安心ですよ~
毎日のことなので、ご飯で栄養バランスが取れてうれしい、安心安全な国産です
全て国産なのも安心して食べられますので、何度も購入しています

バランスの良い配合
この21雑穀米は各雑穀の配合バランスが良くて、さらにとても美味しいです
30穀米を買ったことがありますが、子供が食べませんでした、しかし、これは食べますよ、配合がいいのかな?
黒米の色も程よく出るので、炊き上がりが毎回楽しみです

炊く前に、水に浸しておくという人が多いですね
水も少しだけ多めがいいようです
お好みに合わせて、調整してみてください

まとめ

白米は、糖質制限などが流行っていて
悪者のように言われますね~

もちろん、食べ過ぎはいけませんよ

雑穀米を混ぜた、
栄養がある、ご飯を適量食べることで

食事が、バランスのとれたものとなりますよ

日本人は、穀物が大好き!
美味しご飯を、食べましょう